Роли

Роли Каліфорнія

Рол Каліфорнія поєднує ніжний смак, поживну начинку та естетичне оформлення. Це прекрасний вибір для обіду на роботі, сімейних посиденьок чи великої вечірки. Особливо приємно смакують свіжоприготовані суші. Насолодитися ситною закускою з-під ножа майстра допоможе сервіс доставки страв японської кухні Ninja Sushi. У нашому меню можна знайти декілька варіантів Каліфорнії, як за класичним рецептом, так і за авторськими. Кожен зможе підібрати страву, яка задовольнить його смаки на 110 %.

Цей тип ролів уперше побачив світ в 1973 році в Лос-Анджелесі. Японський емігрант Ітіро Манасіта, який працював шеф-кухарем ресторану Kaikan, вирішив адаптувати традиційні суші під західний смак. Для приготування він використав зрозумілі для більшості американців інгредієнти: крабове м’ясо, свіжий огірок і м’якоть авокадо. Таке поєднання сподобалося відвідувачам закладу, а згодом набуло популярності в усьому світі. Разом із цим з’явилося безліч варіацій рецепту: рол Каліфорнія в кунжуті, з тигровою креветкою, вугром і іншими компонентами.

Особливий вигляд і оригінальний смак

Особливість ролів Каліфорнії — спосіб приготування. Це суші, зроблені «навиворіт»: водорості норі, обгорнені навколо начинки, покриваються зверху рисом. Оригінальним вважається рецепт, який включає такі інгредієнти:

• м’ясо краба або крабові палички;
• авокадо або огірок у якості начинки;
• ікра летючої риби поверх шару рису.

Крабове м’ясо або палички надають ролам ніжний і солодкуватий смак. Авокадо має кремову текстуру, додаючи страві м’якості. Огірок робить смак більш свіжим. Ікра служить не тільки прикрасою, а ще й дарує оригінальні смакові нотки.

Суші Каліфорнія: найвдаліші комбінації

Шеф-кухар Ninja Sushi готує за традиційними рецептами та приділяє багато уваги для створення власних унікальних поєднань. Наші постійні клієнти вже встигли полюбити такі варіації знаменитого ролу на основі рису й водоростей норі:

• з крабом — мікс крабового замісу, огірка, авокадо та ікри;
• з вугром — той самий склад, але за солодкий присмак відповідає вугор;
• з тунцем — відрізняється насиченим смаком і яскравим виглядом;
• з креветкою — одночасно м’які і хрусткі роли;
• Каліфорнія з лососем — суші, які легко насичують, даруючи неповторний смак.

Повністю розкрити смак кожного інгредієнта допомагає поєднання із соєвим соусом, васабі та імбиром. Додатково можна замовити соуси згідно з власними вподобаннями: гострий, манговий, унагі та ін. Для великих компаній і для тих, хто не звик вибирати між улюбленими ролами, ми розробили чимало варіантів сетів вагою до 2 кг і більше.

Ninja Sushi: дисципліна на кухні, швидкість у доставці

Наші сушисти піклуються про чистоту на кухні та дбають, щоб усі санітарні норми дотримувалися. Ми прискіпливо вибираємо постачальників продуктів і готуємо тільки зі свіжих інгредієнтів, щоб ви отримували до столу смачні та безпечні страви.

Замовити сет Каліфорнія можна заздалегідь, вказавши бажані дату та час отримання. Попереднє замовлення допоможе вам отримати роли без будь-яких затримок і форс-мажорних ситуацій. Особливо це стосується великих замовлень. Оплата приймається онлайн карткою і готівкою під час отримання.