.png){kind=icon}
Встречай лето с ниндзя: 8 новых позиций
Лето — то самое время, когда хочется немного отвлечься от работы и суеты, устроить себе отдых по настроению, выбраться на природу и собрать побольше приятных воспоминаний, которые будут согревать весь год.
Ниндзя полностью разделяют эти мысли, поэтому основательно подготовились к сезону. В нашем меню появились сразу 8 новых позиций: от классических и понятных сочетаний с лососем до более смелых вариантов с кинзой, базиликом и соусом песто.
А ещё японские пельмени гёдза. Да, мы знаем, вы их ждали.
Запечённый с лососем и чеддером
Пожалуй, самый летний ролл в новом меню Ниндзя: яркая запечённая шапочка из чеддера сразу вызывает приятную ассоциацию с солнечными днями, когда можно насладиться хорошей погодой, не отвлекаясь на суету вокруг.
Нежная креметта, свежий огурец, омлет томаго и лосось создают запоминающуюся палитру вкусов, а сыр сверху делает ролл более сливочным, насыщенным и аппетитным.
Темпура с лососем и базиликом
Лето — время экспериментов. Как насчёт ролла с базиликом и соусом песто? Эти ингредиенты часто встречаются в салатах и других блюдах, но в роллах они раскрываются совершенно иначе.
Внутри: лосось, плавленый сыр, базилик и вяленый помидор. Снаружи лёгкая темпура, а сверху соус песто, который сразу выделяет этот ролл среди других позиций.
Фирменный рецепт нашего шеф-повара, который приятно удивит ваши вкусовые рецепторы.
Темпура с лососем и авокадо
Ещё один ролл, где разные оттенки вкуса умело соединяются воедино. Японский омлет томаго, лосось и ломтики авокадо — на первый взгляд ничего необычного, но кинза выводит это сочетание на совершенно новый уровень.
А хрустящая темпура помогает ненадолго забыть о времени и просто насладиться моментом.
Натсу
С японского название этого ролла переводится как «лето», поэтому мы решили сделать его в преимущественно зелёных тонах.
За свежесть здесь отвечают огурец, авокадо, нори и салат айсберг. Лосось добавляет характерный солоноватый рыбный вкус, крем-сыр делает ролл нежнее, а свит чили придаёт этой палитре лёгкую пикантность.
Камакура
Ролл, названный в честь японского города, поэтому и характер у него соответствующий: уверенный, насыщенный и с ярким акцентом на детали.
Внутри: лосось, томаго, авокадо и угорь. Унаги добавляет приятную сладость, пармезан усиливает глубину вкуса, а тёмные полосы соуса делают Kamakura особенно заметным среди новых летних позиций Ниндзя.
Ханами
На этот ролл можно долго любоваться, словно на красивый летний цветок. Нежный лосось снаружи, яркая тобико в центре и мягкие зелёные оттенки авокадо делают Hanami одной из самых изящных позиций нового меню.
Здесь всё построено на чистой гармонии проверенных вкусов без лишних гастрономических экспериментов. Идеальный выбор для ценителей классики.
Сабо
Ролл про стиль, названный в честь одного из самых харизматичных персонажей вселенной One Piece. Кажется, он вполне мог бы оказаться на страницах модного журнала, если бы не попал в летнее меню Ниндзя.
Ломтик лосося аккуратно обрамляет ролл из черного риса. Внутри богатое и не менее запоминающееся сочетание: креветка, крабовый замес, авокадо и салат айсберг. Яркий внешне, насыщенный внутри и точно не похожий на остальные позиции.
Гёдза
Этот день настал: в меню Ниндзя наконец-то появились гёдза. Это японские пельмени из тонкого теста с сочной начинкой, которые можно взять как закуску к любимым роллам или отдельное блюдо для аппетитного перекуса.
Сразу шесть разных вариантов, чтобы каждый мог найти что-то для себя: с мясом, креветкой или сочетанием двух начинок.
Если вы по какой-либо причине раньше не пробовали подобное блюдо, то мы вам даже немного завидуем. Впереди время новых гастрономических открытий.
Гедза с креветкой и свининой темпура
