Польза азиатских супов

Зимой наш организм становится особенно уязвимым. Перепады температур и меньшее количество солнечного света негативно влияют на самочувствие, снижается уровень витаминов, а иммунитет становится слабее.

Один из лучших и самых приятных способов поддержать своё физическое состояние в этот период — горячие азиатские супы. Том Ям, Фо Бо и Мисо суп отличаются вкусом и свойствами, поэтому мы решили рассказать о каждом из них более подробно. Читайте и добавляйте в корзину заказа то, что вам больше по душе!

Том Ям

Наш организм обожает пряные, острые и кислые продукты, а этот суп содержит имбирь, лайм, лемонграсс и красный чили. Такое сочетание улучшает пищеварение, кровообращение, помогает согреться и быстрее справиться с насморком или лёгкой простудой, ведь обладает противовоспалительным и антимикробным действием.

Креветки и морепродукты богаты белком, цинком и селеном. Они помогают организму быть более устойчивым к вирусам, улучшают состояние кожи и сердечно-сосудистой системы.

Фо Бо

Этот суп готовится на одном из самых полезных бульонов — говяжьем. В нём содержится большое количество железа и аминокислот. А они дают нам больше энергии для работы, особенно в пасмурные дни, когда хочется остаться в кровати на весь день.

Природные антисептики здесь тоже есть! А именно кинза и мята, которые содержат витамины С и К, а также эфирные масла.

За столь ценный для иммунитета белок в этом рецепте отвечает говядина — отваренная и нарезанная кусочками.

Мисо суп

Состояние микрофлоры кишечника влияет на наше психическое и физическое здоровье. Поэтому пробиотики нам тоже необходимы, а в этом супе их как раз достаточно. Всё благодаря тому, что он готовится на основе мисо-пасты — продукта ферментации. Благодаря этому мисо суп богат витаминами группы B, включая B12, что является редкостью для растительной пищи.

Соевые изофлавоны из мисо-пасты снижают уровень свободных радикалов, помогают при хроническом воспалении. Это делает организму проще противостоять простудам и быстрее восстанавливаться.

А водоросли вакаме дают йод и антиоксиданты. Их обычно очень мало в нашем рационе, но они крайне полезны для щитовидной железы и обмена веществ.

Уверены, теперь с супами от ниндзя заботиться о здоровье станет ещё приятнее!